Tarte fine aux mangues

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Tarte fine aux mangues

Message  Fab le Mar 1 Mar - 8:39


Tarte fine aux mangues


Déjà, il faut des bonnes mangues et là ça tombe bien, on est en pleine saison !!
J'aime beaucoup et je vous conseille la variété Irwin.

Préparez une crème fine aux amandes.
Pour une fois, j'ai zappé de peser pour vous, sorry.
Chez moi, je fais souvent au pif et je pèse ce que je fais juste pour vous et copier ensuite les recettes sur FB.

Il y avait environ 100 gr de beurre, 80 gr de sucre semoule et 80 gr de poudre d'amandes.
La crème d'amandes doit avoir la consistance d'un beurre pommade.
Étalez comme sur la photo.

Émincez vos mangues et disposez les sur votre pâte.
Nappez avec un beurre fondu et saupoudrez avec un peu de cassonade.

Cuisson au four à 200°C pendant 35 minutes. Surveillez.


















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