Boudin noir aux pommes

Achetés à la Boucherie de Magenta, chez les Jumeaux.
Qualité au top !!

Mettez les boudins dans la poêle à feu moyen avec de l'huile de tournesol.
Attention, ne mettez pas à fond car sinon les boudins vont exploser.

Faites colorer.
Pendant ce temps, ciselez un oignon et coupez une pommes en quartiers.

Une fois les boudins colorés des 2 faces, ajoutez les oignons et les pommes et mettez le couvercle.
Laissez toujours à feu moyen environ 5 minutes.
Surveillez que ça ne brûle pas.
Pas besoin d'ajouter d'eau, la vapeur des pommes et des oignons qui cuisent suffit.

Comme garniture, prévoyez quelques pommes de terre écrasées à la fourchette. Ajoutez un peu de crème, du beurre 1/2 sel et une pincée de muscade moulue.